鲜藕豆苗猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-25 10:39:07
鲜藕豆苗猪蹄汤
材料：猪蹄200克，莲藕150克，豆苗30克，火腿25克
调料：色拉油20克，精盐少许，味精3克，葱5克，香油2克
鲜藕豆苗猪蹄汤的做法
1、将猪蹄洗净剁小块汆水，莲藕去皮、洗净、切块，豆苗去根洗净，火腿切片备用。
2、炒锅上火倒入色拉油，将葱炝香，下入莲藕煸炒，倒入水，调入精盐、味精烧沸，下入猪蹄、豆苗、火腿，淋入香油即可。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
豆苗和猪肉能一起吃:预防糖尿病，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，使肌肤清爽不油腻
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
