丸子蔬菜汤

□ 作者:优妈 ‖ 来源:优妈美食博客    2012-12-04 11:05:06

简单又省事的丸子蔬菜汤

有时候我也会想要偷个懒,但又想保证孩子们的营养,就会煮上这样一大碗的素菜丸子汤,一碗汤里差不多有近十样食材,随便孩子们挑。除了我放的这些食材,适合拿来煮的大家都可以随意搭配。这样是不是很方便呢?

丸子蔬菜汤

原料:牛肉丸,鱼丸适量、蘑菇适量、西红柿一个、青菜数棵?、盐适量、食用油适量。

丸子蔬菜汤的做法

丸子蔬菜汤的做法

1.先把火锅料跟冷水一起下锅煮,放一勺盐,适量油,煮出一点点底味来。

丸子蔬菜汤步骤1

2.把蘑菇清洗干净,西红柿去皮备用。

丸子蔬菜汤步骤2

3.青菜一份清洗干净。

丸子蔬菜汤步骤3

4.蘑菇切厚片,西红柿切瓣。

丸子蔬菜汤步骤4

5.等锅里丸子全部浮起并且略有膨胀,放入蘑菇跟西红柿一起煮。

丸子蔬菜汤步骤5

6.出锅前几分钟加入青菜一起煮,青菜煮熟就可以出锅了。

丸子蔬菜汤步骤6

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

煲汤网小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

丸子蔬菜汤的讨论

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