肉片鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:01:27
肉片鸡蛋汤
原料：枸杞子50克，猪瘦肉100克，鸡蛋2只，生姜4片。
肉片鸡蛋汤的做法
1．猪瘦肉洗净切片；鸡蛋磕破，打匀；其他用料用水洗净。
2．锅内烧开适量清水，把瘦肉放入开水锅中烫约1分钟，捞起。
3．煲内烧开适量清水，放入瘦肉片滚3分钟，再放入枸杞子、生姜。再滚后，将打匀鸡蛋倒入，用精盐调味即可。
功效：滋补肝肾，养血明目。适用于肝阴虚引起的眩晕等症。
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煲汤网小提示
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