木瓜花生排骨汤
□ 作者：田园 ‖ 来源：田园美食博客 2013-04-24 22:26:52
四季适宜的靓汤----木瓜花生排骨汤
猪排骨：滋阴润燥、益精补血。木瓜：去湿舒筋，平肝和胃。花生：补气，润肺，健脾，开胃
此汤十分清甜，对于妇女产后，儿童，老人均适合食用，四季皆宜。
木瓜花生排骨汤
材料：猪小排(猪肋排)200克，木瓜200克，花生仁(生)30克，蜜枣1个、生姜数片。
木瓜花生排骨汤的做法
1、熟木瓜（或青木瓜）切块、花生洗净。
2、排骨在滚水里焯过，取出用清水把浮沫冲洗干净，与花生、生姜、蜜枣一同放入慢炖锅内，大火煲3个小时，至排骨和花生煮熟至微烂，再加入木瓜煮30分钟，加盐调味即可。
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