青豆玉米羹

□ 作者:烩烩 ‖ 来源:烩烩美食博客    2012-04-17 12:55:58

简单快捷做一锅营养的汤羹----青豆玉米羹

这几天儿子生病了,所以,我都是给他们做些清淡的饭菜,而且得简单快捷的。

话说我在在厨房里呢,虫虫跑过来和我说:“妈妈,我给纸巾洗澡!”,我就随口应了句:“好!”等他们爸爸回来,发现这洗手盘的下水道给堵住了,原来,他是真的给纸巾洗澡呢。

我和他们爸爸说:“还好啦,不是给我的手机洗澡!”

所以,一边照看孩子一边做饭,就得做些简单快捷又有营养的饭菜,象这道青豆玉米羹,简单,十几分钟可以上桌,又有营养,很适合生病的孩子吃。

青豆玉米羹

青豆玉米羹

材料:新鲜青豆150克,玉米罐头1罐,鸡蛋2个,清水6碗。

调味料:食盐1小匙,玉米淀粉2小匙。

青豆玉米羹的做法

青豆玉米羹的做法

1.准备好材料,将青豆清洗干净,玉米罐头打开,鸡蛋打到碗里用拌子搅散。

2.将青豆倒入搅拌杯内,加1碗半清水,用COUSS打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉。

青豆玉米羹怎么做

3.锅内倒入倒入4碗清水,将搅打好的青豆蓉倒入锅内。

4.再将玉米罐头倒入锅内,用勺子搅拌一下,开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟。

青豆玉米羹如何做

5.玉米淀粉加半碗清水搅匀,倒入锅内,用勺子搅匀。

6.最后把鸡蛋液倒入锅内,一边倒一边用筷子搅,最后加入盐调味即可。

青豆玉米羹的家常做法

特别提示

1.青豆搅打的时候,喜欢颗粒状的搅打的时间可以稍短一些。

2.煮青豆玉米羹的时候,要一边煮一边用勺子搅,以免煮开的时候溢出来。

3.倒入鸡蛋液的时候,一边倒一边轻轻的用筷子搅,蛋花会比较漂亮。

怎么做青豆玉米羹

如何吃玉米更健康

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青豆玉米羹的讨论

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