芋头荸荠汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-04-14 20:12:29

芋头荸荠汤

材料:芋头、荸荠各适量

调味料:花椒粒、盐、味精、植物油各适量

芋头荸荠汤的做法

1.芋头、荸荠分别去皮,清洗干净,切成同样大小的片。

2.炒锅置火上烧热,倒入植物油,炒香花椒粒,放入芋头片和荸荠片翻炒均匀,淋入适量清水大火烧开,转小火煮至芋头和荸荠熟透,加盐、味精调味即可。

芋头荸荠汤

如何选购荸荠

荸荠别名马蹄、地下雪梨,肉为白色,质地脆嫩,多汁而甜,在我国很多地方都有种植。由于荸荠有个大、皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少的特点,也常常被当做水果生吃,是大众喜爱的佳品。由于荸荠外有一层黑色表皮...[更多]

煲汤网小提示

核桃和荸荠能一起吃:有利于消化。

荸荠和萝卜能一起吃:清热生津、化痰消积、明目。适用于热病烦渴,咽喉肿痛,口腔炎,湿热黄疸等病症。