香菜肉丸汤

□ 作者:尘欢 ‖ 来源:尘欢美食博客    2012-06-06 23:58:45

怀旧美食-----香菜肉丸汤

又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜,其实只是一种情结。

小时候不爱吃香菜,因为感觉臭臭的,爸爸说很有营养,所以切碎了加到肉丸里。

父亲节,又快到了。爸爸,身体健康哦!

传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。

香菜肉丸汤

香菜肉丸汤

原料:牛肉,豆腐,香菜,生姜,料酒,黑胡椒,食用油,糖,盐,淀粉。

香菜肉丸汤的做法

香菜肉丸汤的做法

1.原料备用。

2.肉放入料理机,打成泥。

香菜肉丸汤怎么做

3.豆腐入锅蒸两分钟放凉,压按成泥。

4.香菜洗净,剁碎。

5.把肉泥,豆腐,香菜以及配料放入大碗中。

香菜肉丸汤的家常做法

6.用筷子往一个方向搅打上劲。

7.用勺子挖成小球。

8.锅内水烧开,下入肉丸,以小火把肉丸煮熟即可。

香菜肉丸汤的制作方法

常吃牛肉的十大惊奇好处

1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

香菜肉丸汤的讨论

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