奶油南瓜羹

□ 作者:国明 ‖ 来源:国明美食博客    2012-01-28 16:03:07

南瓜的营养大大的,据说南瓜羹也是一种健康的吃法,所以没理由不尝试。

奶油南瓜羹

材料:南瓜300克,水适量,蛋奶油少许没有也可不加,盐少许。

奶油南瓜羹的做法

奶油南瓜羹的做法

1.南瓜去皮切块用适量水煮软,约水开后再煮10分钟;

奶油南瓜羹的做法

2.稍凉后将南瓜捞出用搅拌机打成泥,没有搅拌机就用勺子压碎也一样;

奶油南瓜羹的做法

3.将南瓜泥再倒回锅中与水再继续煮5分钟,可根据喜好加适量水调节浓度;

奶油南瓜羹的做法

4.加少许盐调味,加入淡奶油。

奶油南瓜羹的做法

特别提示

1.用金瓜做出的羹也一样好味。

2.一定要放些盐否则过于甜腻。

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]

煲汤网小提示

油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

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