洋葱土豆浓汤
□ 作者：傻妞 ‖ 来源：傻妞美食博客 2015-05-15 09:17:50
俺家的厨房不太大，但有个转面的大窗户，每一个早上，俺在这里做早餐的时候，是心里感觉最宁静的时候。尤其是春天来的时候，整个厨房非常的亮堂，再听着鸟叫，瞬间觉得自已终于像大人一样，可以每天这么忙碌于厨房了。
想到有次在一西餐厅吃饭，点了土豆浓汤，喝的时候连连赞叹，还是专业呀，真好喝！由于昨天做了巧克力核桃塔做早餐，想到用土豆浓汤这种西式咸汤来搭配应该不错吧，自已做过以后才发现，原来，俺也可以做出和西餐厅一样的惊艳味道！其实美味的汤它的原料竟如此简单，做法也如此简单。
洋葱土豆浓汤
材料：土豆1个（200克）、洋葱1小块（50克）、黄油20克、淡奶油80克、清水2碗、黑胡椒1小匙、盐1小匙
洋葱土豆浓汤的做法
1、土豆去皮切块，洋葱切小块。
2、锅中放入黄油热至熔化。
3、放入土豆块和洋葱块翻炒均匀。
4、加入2碗清水，量大约为没过土豆6、7厘米，中火煮至土豆变软。
5、把汤放至不烫手时，倒入料理机打成浆。
6、把打好的浆倒回锅中，加入淡奶油重新煮开。再加入黑胡椒、盐调味即可。
美食小贴士
1、如果是2个人吃饭，清水的量为2碗清水再多出小半碗。
2、盐和黑胡椒可根据个人口味适量添加。
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