南洋风味肉骨茶
□ 作者：紫色透明 ‖ 来源：紫色透明美食博客 2014-07-22 10:10:47
从新加坡回来，就喜欢上了肉骨茶，尤其是搭配油条的吃法，更是深得我心。一个人的时候也可以把饭吃的很丰富，有肉、有饭、有汤水，全齐啦。
南洋风味肉骨茶
原料：肉骨茶汤料包1袋，肉排骨2块，蒜8瓣。
南洋风味肉骨茶的做法
1、排骨用热水焯烫去掉血末捞出备用。
2、锅里加入2L热水，放入大蒜、焯过水的排骨和肉骨茶汤料包。
3、盖上盖子，中火加热至上汽，转小火加热15分钟即可。
4、打开盖子，排骨已脱骨，盛在碗中，配上油条或米饭即可。
特别提示
1、我只买了2整根顺排，让店家把每一根给剁成一半，分两顿吃刚刚好。
2、这个小锅体积不大，但很能装，我是为了喝汤，所以只放了1根整骨，如果喜欢吃肉或者人口多，放多几根也可以的。
