草菇黄瓜汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-05-15 10:49:24

草菇黄瓜汤

材料:黄瓜200克,草菇100克,红枣适量,姜适量,盐适量,白糖适量,白胡椒粉适量,色拉油适量。

草菇黄瓜汤

草菇黄瓜汤的做法

1.将黄瓜去皮、瓤,洗净,切成厚片;姜洗净,拍松。

草菇黄瓜汤做法步骤1

2.将草菇用水泡透,沥干,放入锅中煮开,沥干。

3.将红枣洗净,用水浸泡,去核。

草菇黄瓜汤做法步骤2-3

4.炒锅注油烧热,姜爆香,放入草菇、黄瓜片炒匀。

5.加适量水、红枣煮开,用小火煮5分钟,撒入盐、白糖、白胡椒粉调味即可。

草菇黄瓜汤做法步骤4-5

特别提示

此汤味道清鲜,补而不腻。

草菇黄瓜汤的做法

草菇能促进人体新陈代谢,增强人体的抗病能力。黄瓜对改善神经系统功能有利,能安神定志;黄瓜中的膳食纤维还对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。红枣有很好的滋补作用。

如何选购到嫩的黄瓜

黄瓜又称胡瓜,脆嫩多汁,微甜,有清香味,同时含有多种营养成分,可以说是一种好吃又有营养的蔬菜,对排毒减肥有着很好的作用。黄瓜有不同的品种,但无论是什么品种,无疑都要选嫩的,那么,如何选到嫩的黄瓜呢?...[更多]

煲汤网小提示

香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C,而香菜为含维生素C较高的食物,若将其和黄瓜同时食用,会使香菜中所含的维生素C受到破坏,失去原有的营养价值。

黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。