红豆糖水圆子

□ 作者:猪猪 ‖ 来源:猪猪美食博客    2013-03-08 09:24:26

送给女同胞的节日饮品----红豆糖水圆子

每个月的那几天,总是会忘记这是自己的特殊时期,等各种凉菜、水果的下肚之后,方才发现自己的肚子不舒服,于是又开始各种的补救措施,其中最常用的就是一杯红糖姜水了,喝下去之后,肚子暖暖的,舒服极了。想必有很多的女性朋友有着和我一样的问题哈,今天趁三八妇女节之际,送给女同胞们一道适合在特殊日子里享用的糖水,祝女同胞们身体健康,天天快乐!也希望看到这篇文章的男同胞们能在女同胞们需要照顾的日子里,给她们送上你们的关怀!

红豆糖水圆子

原料:红小豆、糯米粉。

调料:红糖。

红豆糖水圆子的做法

红豆糖水圆子的做法

1、把红小豆清洗干净,放入锅中,加入适量的清水(喜欢喝的多放点,不喜欢就少放点),大火烧开后,改用小火(保持锅子沸腾就行),煮至红小豆开花。

红豆糖水圆子步骤1

2、在煮红小豆的过程中,把糯米粉放入盆中,加入适量的清水,和成柔软的面团。

红豆糖水圆子步骤2

3、揪一小块面团,放在两个掌心中间,团成小圆子,并把剩余的面团也团成小圆子备用。

红豆糖水圆子步骤3

4、等红小豆煮好之后,放入团好的小圆子,煮至小圆子漂浮起来后,再煮个2、3分钟,就好了。

红豆糖水圆子步骤4

5、调入适量的红糖,搅拌均匀即可享用。

红豆糖水圆子步骤5

特别提示:我用的是功率极低的电炖锅,一般是下午上班前煮上,下班后回家刚刚煮好,大约需要3个半小时。如果你没有这样的电炖锅的话,由于红小豆非常难煮,可以提前四五个小时,用清水浸泡,这样既容易煮开花口感又好。

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。  

红豆糖水圆子的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评