玉米排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-20 05:23:00
玉米排骨汤
材料：肋排两根，玉米一个，红萝卜一根，山药半斤。
调味料：老姜一块，大葱一根，盐适量。
玉米排骨汤的做法
1．先烧一锅水，水开后放入排骨，焯一下血水，然后捞出来，这样可以去掉排骨的一些腥味。
2．将玉米、红萝卜、山药切大块。
3．汤锅里放足量的水，加入玉米、红萝卜、老姜、大葱煮至水开后加入焯过水的排骨。
4．小火熬煮三十分钟后加入山药再煮三十分钟，起锅前加入适量盐调味即可。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
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