平菇豆腐汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-17 12:07:28

平菇豆腐汤

原料:鲜平菇100克,豆腐200克,花生油、精盐、味精、葱花、香菜末各适量。

平菇豆腐汤的做法

1.平菇去杂质洗净,撕成小块;豆腐洗净,切成小块。

2.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入平菇煽炒片刻,加适量清水、豆腐块、精盐,烧煮至平菇、豆腐入味,加入味精,撒上葱花、香菜末即成。

特点:豆腐软嫩,平菇鲜香。

平菇豆腐汤

平菇的营养价值

平菇具有健脾益气、滋补肝肾、舒筋活络、祛风散寒的功效。用于腰腿疼痛、手足麻木、筋骨疼痛、高血压、慢性胃炎、肝炎等症。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

平菇豆腐汤的讨论

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