海带莴笋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-07-03 19:48:53

海带莴笋汤

原料:莴笋150克,盐8克,海带50克,猪油30克,葱段10克,姜3片,清汤750克,料酒15克,胡椒粉2克,米醋10克,味精3克,香油5克。

海带莴笋汤的做法:

将莴笋去皮和筋,洗净后切成薄片,放一碗里,加上盐5克腌20分钟,取出用清水洗干净;海带用温水泡软,洗净切成小块。

锅置火上,放猪油烧至七成热,放入葱段、姜片爆锅,放清汤烧沸,捞出葱段和姜片不用,放入莴笋片汆熟,捞出放在汤碗里;再放入海带、盐3克、料酒、胡椒粉、米醋和味精,用中小火烧煮5分钟,淋上香油,出锅倒在盛有莴笋片的汤碗中即可。

特别提示:。  营养丰富,鲜香微辣。

海带一定要冲洗干净,烧入味。

功效:益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、利小便,可用于治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症状。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

海带莴笋汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评