清汤鱼圆
材料：草鱼半条，香菇1个，上海青3棵，火腿3片
调料：盐适量
清汤鱼圆的做法
1、香菇、上海青洗净；草鱼治净，鱼肉刮成末，加入凉开水、盐打成浆，挤咸鱼丸，放入凉水中用小火煮。
2、锅内放入上海青、香菇、火腿片，加盐煮至水正好沸腾时立即关火，盛起即可。
此汤功效：开胃消食
