番茄牛尾汤

□ 作者:草西猪猪 ‖ 来源:草西猪猪美食博客    2015-03-25 22:42:19

牛尾,是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道也最为鲜美

其性味甘平,多筋骨少,能益气养血,补筋髓,强体魄

且低脂肪高蛋白,富含多种营养成分,是一款非常健康的食材

今天介绍牛尾的另一种做法,番茄牛尾汤

先将牛尾用香叶等大料煲煮,再同番茄洋葱一块儿炖至入味

番茄的酸甜和牛尾的浓郁结合的恰到好处

无论搭配米饭,亦或是用其煮面,都非常美味

酸甜浓郁的番茄牛尾汤

材料:新鲜牛尾600g,清水2L,番茄2个,洋葱1个,胡萝卜1根,姜片3片,香叶3片,八角1个,桂皮1片,料酒100ml,番茄酱3勺,新鲜大蒜1根,食盐,胡椒粉适量

番茄牛尾汤的做法

番茄牛尾汤的做法

1、将新鲜牛尾洗净后,用清水浸泡12个小时去血水,每四个小时换一次水

番茄牛尾汤步骤1

2、将浸泡好的牛尾,倒去浸泡水后再次洗净

番茄牛尾汤步骤2

上一页 1 2 3 4 5 6 下一页

番茄牛尾汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评