青椒肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-06-18 09:35:53

青椒肉汤

操作时间:15分钟

原料:青椒、红椒各1个,猪瘦肉150克。

调料:精盐2小匙,味精1小匙,水淀粉2大匙,酱油1大匙。

青椒肉汤的做法

1、将猪瘦肉洗净,切成薄片,加入酱油、味精、水淀粉拌匀,腌约10分钟。

青椒肉汤

2、青椒、红椒分别去蒂、去籽,用清水洗净,均切成坡刀片。

3、锅置火上,加入适量清水烧沸,先放入青红椒片、猪肉片煮至熟嫩。

4、再加入精盐、味精调好口味,出锅装碗即可。

此汤特色:软嫩咸香

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