八宝汤

□ 作者:Baked ‖ 来源:Baked美食博客    2014-01-14 08:45:26

今天送给大家非一款常滋润养人的,每次喝后第二天都会觉得脸上皮肤很好,润润滑滑,通体舒畅!一家人团聚,煲上一大盅滋人心扉的暖汤,一定会暖心暖肺,其乐融融!

素汤一贯以来煲的清汤寡水,营养够了,但味道还是稍差。这款汤是和老友学的,晚上8点煲好,叫来长辈,一起饮,几个人吃饱饭后全部喝掉。素汤好喝有营养关键,g关键在于食材的搭配,广州人还是有深厚的搭配基础,个个都是煲汤高手,看似随手拿来,但每一款汤加什么,怎么一个顺序,用什么样的火候,都有它的道理。

八宝汤可以有这么浓郁的味道,依赖于新鲜腐皮,各种豆类,再加上新鲜的胡萝卜和莲藕。

八宝汤不但好喝,而且很有营养,薏米有健脾利湿的作用,花生含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,绿豆清热解毒,眉豆含有维E,可以提高女性的雌性激素,眉豆还能提高免疫力,增强记忆力,对肾虚,糖尿病有很好的疗效。胡萝卜我觉得是是让皮肤润滑的功臣,每次我都喜欢比别的食材多放一些。最不能缺少的是新鲜腐皮,可以让这道汤颜色变得乳白,口感很滑!甜玉米给这道汤带来一丝甘甜!

八宝汤

老少皆宜养生八宝汤

材料:胡萝卜两根、莲藕半根、甜玉米一根、红皮花生,眉豆,绿豆,薏米,各一小把、齐善大炖肉块,新鲜腐皮,蜜枣

八宝汤原料

八宝汤的做法

1、玉米.莲藕.胡萝卜洗净,切块.豆类洗干净。

八宝汤步骤1

2、一次加够足量的水,加入所有食材文火慢炖一个半小时,

八宝汤步骤2

3、喝汤前加盐调味。

八宝汤的做法

小贴士:食材可以按需要增减,但不可少的是腐皮,薏米,胡萝卜,莲藕,花生,绿豆。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

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