群菇炖小鸡
□ 作者：美食生活 ‖ 来源：蝶儿美食博客 2012-08-03 11:36:08
像纯爷们一样去打乒乓球——群菇炖小鸡
祝贺中国男单乒乓球比赛包揽金银牌！我记得打小就看王皓打比赛，他参加了三届奥运会，与冠军失之交臂都百折不挠，在他身上我真正体会到了永争第一勇攀高峰的竞技精神，据称皓哥表示还要参加2016的奥运会，继续拼搏，啥都不说了，皓哥纯爷们！！！东北小鸡炖蘑菇奉上~！
群菇炖小鸡
原料：小鸡1只，蟹味菇、鸡腿菇、口蘑各适量。
调料：盐、鸡粉、白糖、料酒、香葱末、葱段、蒜瓣、清汤各适量。
群菇炖小鸡的做法
1、小鸡处理干净后洗净，各种菇焯水后控干。
2、锅中加清汤、小鸡、焯水的各种菇、葱段和蒜瓣，中火烧开后转小火炖至鸡肉熟烂，拣去葱、蒜。
3、加盐、鸡粉、白糖、料酒调味，撒入香葱末即可。
功效：补中益气，健脾化痰。
每100克口蘑含蛋白质38.7克，脂肪3.3克，膳食纤维17.2克，碳水化合物14.4克，灰分17.2克，硫胺索0.07毫克，核黄素0.08毫克，烟酸44.3毫克，维生素E8.57毫克，钾31061”g，钠5.21g，钙169毫克，镁167毫克，铁19.4毫克，锰5.96毫克，锌9.04毫克，铜588毫克，磷1655毫克...[更多]
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