马蹄雪梨银耳汤
□ 作者：恩泽宝贝 ‖ 来源：恩泽美食博客 2014-06-10 10:00:43
马蹄也叫荸荠，具有具有清热化痰、开胃消食、润燥败火等功效。
糖水中加入了马蹄，喝起来有股清甜的味道……
马蹄雪梨银耳汤
原料：马蹄、雪梨、银耳；冰糖
马蹄雪梨银耳汤的做法
1、银耳提前浸泡15分钟左右；
2、雪梨去皮去核，切块；
3、马蹄去皮对半切；
4、一起放入锅中，加适量清水，大火烧开，转小火再煮40分钟左右，最后放冰糖，即可。
银耳是不可以隔夜食用的，所以，要当天吃完；
最好用砂锅煮，银耳煮至软烂汤汁粘稠，效果最佳；
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
