鸽子汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-10 13:04:07

鸽子汤

原料:雏鸽子2只,枸杞子20克,精盐、绍酒、木糖醇、胡椒粉、葱段、姜片各适量。

鸽子汤的做法

1.鸽子宰杀,除去毛、爪和内脏,洗净,每只剁成5~6块(可不剁),投入沸水锅内焯一下;枸杞子用适量温水洗净备用。

2.鸽肉块(或整鸽)放入汤碗内,放入构杞子、葱段、姜片,加入适量鸡汤(无汤可加适量开水)、绍酒、精盐,入笼蒸1小时至熟。取出葱段、姜片,加入木糖醇、胡椒粉调味即成。

鸽子汤的特点:香气浓郁,鸽肉鲜嫩。

鸽子汤

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]

煲汤网小提示

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

莲子和枸杞能一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效,能提高人体免疫力和调节免疫平衡,有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目,为滋补佳品。莲子和枸杞同食,具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。

鸽子汤的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-19 00:10:15
现饲养的鸽子,不知怎样
回复 支持0
2018-08-18 23:57:38 煲汤网手机网友
大补呀
回复 支持0