菌香南瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-09-13 21:44:26

菌香南瓜汤

材料:南瓜400克,金针菇250克,荷兰豆100克。

调料:高汤800毫升,盐适量。

菌香南瓜汤的做法

1、南瓜洗净,去瓤,切块。

2、金针菇去根洗净。

3、荷兰豆择洗净,切段,备用。

4、锅置火上,加入适量清水、南瓜块、高汤,以大火煮沸后转小火煮35分钟。

5、放入金针菇,转大火煮12分钟左右。

6、加入荷兰豆段再次煮沸,加盐调味即可。

菌香南瓜汤

金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

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