酸菜芋头汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-10 20:40:54

酸菜芋头汤

材料:香芋200克,酸菜180克,豆腐皮150克,高汤500克

调料:盐、鸡粉、食用油、葱花各适量

酸菜芋头汤的做法

1、香芋去皮洗净,切片;豆腐皮切丝;酸菜洗净切条。

2、锅注水烧开,倒高汤煮沸,放酸菜、香芋、豆腐丝煮熟。

3、加油、盐、鸡粉拌匀,撒上葱花即可。

酸菜芋头汤

煲汤网小提示

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。

牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以防止皮肤老化。