芪枸炖黄鳝

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-15 10:27:49

芪枸炖黄鳝

原料:黄鳝2条(重约500克),黄芪20克,枸杞子10克,姜片3克。鸡汤、精盐、味精、胡椒粉各适量。

芪枸炖黄鳝的做法

1.黄鳝宰杀,除去内脏,切成5厘米长的段,再用水冲洗于净。

2.黄芪、枸杞子分别用水洗净。

3.洗好的黄鳝段、黄芪、姜片放入炖盅内,倒入鸡汤烧沸,撇去表面浮沫,加入枸杞子,盖好盖,再用小火炖40分钟左右,放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。

特点:肉质滑嫩,浓香可口。

芪枸炖黄鳝

黄芪的功效与作用及食用

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煲汤网小提示

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