白果香菇汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-09-12 21:35:35

白果香菇汤

材料:鲜香菇160克,干草菇40克,白果80克,姜片、芹菜梗段及芹菜叶各适量。

调料:料酒适量,盐少许,高汤500毫升。

白果香菇汤的做法

1、干草菇泡水约1小时,与鲜香菇一同洗净,去蒂,草菇撕片,香菇切块,入沸水中汆烫;白果去壳、衣及心,洗净;芹菜梗洗净切成小段,芹菜叶洗净,撕成小片。

2、油锅烧热,爆香姜片,加草菇片、香菇块、白果、高汤、料酒及水煮开,再加入芹菜梗段、芹菜叶片稍焖,最后加入盐即可。

白果香菇汤

香菇

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