黄花菜木耳肉片汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-11 15:13:45

黄花菜木耳肉片汤

材料:黄花菜干100克,黑木耳1朵,肉片200克,油菜1棵

调料:盐5克

黄花菜木耳肉片汤的做法

1、黄花菜去硬梗,打结,以清水泡软,捞起,沥干。

2、黑木耳洗净,切粗丝;油菜洗净,切段。

3、煮锅加水1500毫升煮沸后,下黄花菜、木耳、肉片,待肉片将熟,下油菜,加盐调味,再沸一次即可。

黄花菜木耳肉片汤

特别提示:黄花菜不要打得太紧了,以免不易熟透。

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

煲汤网小提示

白萝卜和木耳不能一起吃:易引起皮炎。

芦笋和黄花菜能一起吃:黄花菜与芦笋搭配食用,有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。

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