青红萝卜排骨汤怎么做
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-30 10:22:26
青红萝卜排骨汤
材料：猪排骨200克，青萝卜350克，红萝卜250克，芡实适量，蜜枣适量，陈皮适量，姜．适量，盐适量。
青红萝卜排骨汤怎么做
1．将猪排骨洗净，切成段。
2．将青萝卜、红萝卜削皮，洗净，切成块。
3．将陈皮洗净，用水浸泡；芡实、蜜枣分别洗净。
4．将陈皮放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。
5．加入所有主料，煲沸后转至小火煲3小时，加入适量盐调味即可。
特别提示：此汤有补而不燥、健脾消渴的功效。红萝卜可宽中行气、健胃消化；猪排骨和芡实则能补阴益髓、补脾祛湿。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
