花菇鸡翅汤

□ 作者:Q奶茶 ‖ 来源:Q奶茶美食博客    2013-04-30 10:37:40

常喝汤保健康----花菇鸡翅汤

现在的天气干燥,需要多补汤水,一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,能起到强身健体、防病治病的作用。

花菇比普通香菇肉质厚实,滋味更鲜美,是香气泌脾营养丰富的烹调原料和健康食品。用花菇来煲汤,可以辅助治疗头晕感冒、身体衰弱、等症状,是非常不错的益气理血的好补品。

鸡翅含有可强健血管及皮肤的胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a。常食鸡翅可温中益气、补精添髓、强腰健胃。对视力、骨骼生长、上皮组织及骨胎儿的生长发育都是必需的。

花菇鸡翅汤

原料:花菇几个、鸡翅2只、炖鸡料半包、姜2片、红枣2颗、盐适量、清汤1500g。

花菇鸡翅汤

花菇鸡翅汤的做法

1、花菇提前泡发,洗干备用。

2、砂锅中注入清水,冷水下料,水要一次加足,中间再补水,会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。

花菇鸡翅汤步骤1-2

3、煮开后,用汤勺将浮沫撇去。

4、开文火煮50分钟左右,调入盐即可。

花菇鸡翅汤步骤3-4

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]

煲汤网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

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