冬瓜红枣鲤鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-03 22:22:56
冬瓜红枣鲤鱼汤
材料：茯苓25克，红枣（去核）10颗，枸杞15克，鲤鱼450克，冬瓜200克
调料：姜片3片，盐5克
冬瓜红枣鲤鱼汤的做法
1、茯苓、红枣分别洗净，茯苓压碎用棉布袋包起，一起放入锅中。
2、鲤鱼洗净，取肉切片；鱼骨切成小块，用棉布袋包起。
3、冬瓜去皮切块，和姜片、鱼骨一起放入药材锅中，加入水，小火煮至冬瓜熟透，放入鱼片煮沸，加盐调味即可。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
