米糕汤

□ 作者:玖嘉颐 ‖ 来源:玖嘉颐美食博客    2013-11-05 17:08:55

冰箱里空荡荡的食材所剩无几,又懒得不想下楼,还想吃饭,你们说这可怎么办?

那就来个食材整合吧!这么冷的天喝点汤水水是最合适不过的了!正好有现成的高汤,使用起来特别简单,味道却更加香醇!真正的使得平凡食材变非凡美味!

米糕汤

材料:米糕两块,熟牛肉两小块,葱一段,自制黄豆芽少许,浓醇高汤1支,香菜少许,番茄1片,水适量

米糕汤

米糕汤的做法

1.准备好所需的材料

2.米糕切片,牛肉切片,葱切段

米糕汤步骤1-2

3.豆芽焯水去除豆腥味和豆皮

4.将高汤放入砂锅中

米糕汤步骤3-4

5.放入适量热水调成高汤汁(因为高汤有盐味就不用额外放盐)

6.锅开后放入米糕片煮至软糯

米糕汤步骤5-6

7.放入豆芽,牛肉,葱段

8.放入番茄片和香菜即可

米糕汤步骤7-8

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