鲫鱼豆腐汤的制作方法

□ 作者:V好好 ‖ 来源:V好好美食博客    2013-06-14 09:53:37

河鲜美----鲫鱼豆腐汤

只需一招即可烧出浓白汤汁。

用猪油代替色拉油来烧鲫鱼汤,可让汤汁更加的浓白。

烧鱼和蔬菜需要加水时尽量用热水,这样可以鱼肉鲜嫩,也可使蔬菜更松脆

鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼、豆腐、葱、姜

配料:猪油、料酒、盐

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的制作方法

1、准备所需食材

2、锅内放入适量猪油

鲫鱼豆腐汤步骤1-2

3、放入姜片爆香

4、烧到锅内冒烟时再放入鲫鱼

鲫鱼豆腐汤步骤3-4

5、煎至两面黄时倒入适量温水

6、水烧开后加入豆腐块

鲫鱼豆腐汤步骤5-6

7、再次烧开后加入料酒

8、关小火烧上20分钟左右,出锅前加入适量盐和葱段调味即可

鲫鱼豆腐汤步骤7-8

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效

鲫鱼豆腐汤的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

看过鲫鱼豆腐汤的制作方法的人还喜欢看...