羊肉萝卜片汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 01:01:07

羊肉萝卜片汤

原料羊肉150克,水萝卜250克,酱油10克,精盐5克,味精2克,香油5克,葱、姜、香菜末各少许。

羊肉萝卜片汤的做法

1.将水萝卜洗净,去头、尾,切成斜片。羊肉洗净,顺刀切成丝,放入碗内,加酱油、精盐(2克)、香油(2克),葱、姜末浸渍30分钟,待用。

2.将汤锅置火上,放入适量的开水,先下入萝卜片,待汤开后,将羊肉丝氽入汤内。待汤再开,放入余下的精盐、香油和味精,起锅盛入汤碗内,撒上香菜末即成。

羊肉萝卜片汤的做法

特点:羊肉鲜嫩,汤味清香。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

羊肉萝卜片汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评