胡萝卜香菇海蜇汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-16 23:07:27

胡萝卜香菇海蜇汤

材料:胡萝卜1s0克,香菇30克,马蹄100克,海蜇头100克,猪瘦肉150克

调料:盐5克

胡萝卜香菇海蜇汤的做法

1、胡萝卜去皮,洗净,切成块状;香菇去蒂,洗净,浸泡2小时。

2、马蹄去皮洗净;海蜇头浸泡,洗净,入沸水中汆烫。

3、将清水2000毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上备好的原料,大火煲沸后,改文火煲3小时,加盐调味即可食用。

胡萝卜香菇海蜇汤

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰,含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒,并能化痰、通便。海蜇配荸荠,具有清热生津、滋养胃阴的作用。

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

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