排骨莲藕汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-29 10:19:00

排骨莲藕汤

原料:猪排骨500克,莲藕750克,精盐10克,胡椒粉3克,葱段10克,姜片7克。

排骨莲藕汤的做法

1.猪排骨洗净,剁成4厘米长的块;莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上,用力拍破,切成同排骨同样大小的块。

2.高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。

特点:鲜香味美。

排骨莲藕汤的做法

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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