萝卜构杞羊肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 00:23:24

萝卜构杞羊肉汤

原料:萝卜500克,枸杞子15克,羊肉250克。精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。

萝卜构杞羊肉汤的做法

1.将羊肉去筋膜,切成约3厘米见方的块,在开水锅中汆一下,除去血污,捞出沥水后,重新放入锅中,并加入适量清水。

2。萝卜去皮,洗净,切菱形块;枸杞子洗净待用。

3。将放有羊肉的锅置旺火上烧开后,改小火煮约30分钟,放入萝卜和枸杞子及葱、姜与羊肉同煮。

4.至羊肉熟烂,用精盐和胡椒粉调味即成。

特点:汤汁香浓,营养丰富。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

萝卜构杞羊肉汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评