萝卜西红柿汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-10-23 23:06:49
萝卜西红柿汤
材料：白菜块、白萝卜片各200克，北豆腐块150克，黄瓜片10克，西红柿片、葱末各适量。
调料：盐、味精、香油、豆瓣酱各适量。
萝卜西红柿汤的做法
1、豆腐块入沸水中汆烫一下。
2、油锅烧热，炒香豆瓣酱，放入味精、葱末，装入小碟中，做成蘸料。
3、另起锅，加油烧热，放入白萝卜片炒几下，加入白菜块同炒，加水、黄瓜片、西红柿片，用大火煮至萝卜、白菜熟烂，放入北豆腐块，加少许盐，稍煮，加味精、香油调味，蘸食即可。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
