土豆芹菜牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-22 20:53:00
土豆芹菜牛肉汤
材料：熟牛肉100克，土豆、芹菜各30克，红椒丁5克
调味料：盐3克，鸡精2克
土豆芹菜牛肉汤的做法
1、将熟牛肉切丝，土豆、芹菜洗净均切丝备用。
2、汤锅上火倒入油，下入土豆、芹菜煸炒，倒入水，下入熟牛肉，调入盐、鸡精煲至熟，撒入红椒丁即可。
适合人群：老年人
养生功效：降压降糖
养生知识：芹菜性凉，味甘辛，无毒。芹菜富含膳食纤维，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。
煲汤小贴士：鸡精要在关火后放入。
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
