黄豆猴头菇煲鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-25 22:09:06

黄豆猴头菇煲鸡汤

原料:鸡肉200克,黄豆120克,猴头菇180克,茯苓30克.红枣8枚,生姜、大葱各适量。

黄豆猴头菇煲鸡汤的做法

1.鸡肉洗净切块;黄豆用清水泡涨,洗净;猴头菇用温水浸软后,切成薄片;茯苓、红枣(去核)、姜、大葱分别洗净。

2.将全部原料:放入煲内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煲3小时,以黄豆熟烂为度,加食盐、味精调味即可。

黄豆猴头菇煲鸡汤

猴头菇的功效与作用

每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

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