海马虾仁童子鸡

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-30 11:23:15

海马虾仁童子鸡

材料:虾仁15克,童子鸡1只,海马10克

调味料:米酒、味精、盐、清汤各适量

海马虾仁童子鸡的做法

1.将童子鸡处理干净,切小块,放入沸水中汆去血污,捞出洗净。

2.将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟,同鸡肉一起放入炖锅。

3.加入白葱段、蒜及适量清汤,大火煮沸后转小火炖90分钟,加入其他调味料,拌匀即可。

海马虾仁童子鸡

此汤功效:明目强肝

适合人群:老年人。

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