香菇莼菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-09 21:53:52
香菇莼菜汤
材料：香菇125克，西红柿100克，莼菜30克
调料：高汤适量，盐少许
香菇莼菜汤的做法
1、将香菇洗净切丝，西红柿洗净切片，莼菜洗净焯水备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入香菇、西红柿、莼菜烧开，调入精盐至熟即可。
此汤功效：延缓衰老
特别提示：莼菜一般为罐装，一定要仔细洗净防腐物质。
莼菜营养丰富，每500克含蛋白质7克，脂肪0.Sg，糖类16.Sg，胡萝卜素16.5.ng，核黄素0.3毫克，维生素E445毫克，钙245毫克，铁110.5毫克，锌10.25毫克，铜11.65毫克，还含有天冬氨酸、亮氨酸等。莼菜含有酸性多糖和少量的维生素B12。...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
