鲍汁白菜豆腐煲
□ 作者：璐稔 ‖ 来源：璐稔美食博客 2012-09-21 12:13:03
白菜豆腐最合口，最贴心的吃法----鲍汁白菜豆腐煲
白菜、猪肉、粉条、豆腐这四样东西搁在一起。
或炖、或炒、或煲……怎么做都不会难吃。
尤其白菜，菜叶、菜帮、菜心都可以入菜，还有豆腐，营养丰富且价格亲民。
两样食材如此不拘的性格。
也许就是它们深得人心的原因。
油亮的猪肉、筋道的粉条，浸透着肉香和鲍鱼香气的白菜豆腐在口腔中充盈回味……
米饭们，赶紧滴藏起来，不然要遭殃咯！
鲍汁白菜豆腐煲
主料：白菜半颗、豆腐一斤、五花肉半斤。
配料：粉条、小葱、大葱、生姜。
调料：海天蚝油、鲍鱼汁、盐。
鲍汁白菜豆腐煲的做法
1．连皮五花肉一块，小葱两根。
2．锅内放入多半锅凉水，五花肉放入，再丢几片生姜和葱白段进去。
3．开大火，煮至7成熟。
4．捞出。
5．粉条用凉水提前泡上。
6．白菜撕成大片，洗净。
7．五花肉切成寸宽薄片，每片有肥有瘦。豆腐也切成厚片或者小块儿，都行。
8．海天蚝油和鲍鱼汁是今天料汁的主角哟！
