樱桃银耳汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-21 11:20:11

樱桃银耳汤

原料:鲜樱桃50克,水发银耳50克,冰糖、糖桂花各适量。

樱桃银耳汤的做法

1.鲜樱桃择洗干净;银耳去黄蒂洗净,撕成小朵。

2.炒锅放在火上,加入开水,放入冰糖使其溶化,下入银耳、樱桃,用旺火烧沸,转用文火煮10分钟,加入糖桂花,盛入汤碗即成。

特点:红白相间,甜酸适口。

樱桃银耳汤

樱桃的功效与作用

樱桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素B及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。樱桃含铁量特别高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,常食樱桃可补充人体对铁元素的需求,促进血红蛋白...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

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