当归黄芪扇贝汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-12-06 10:58:11
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。扇贝纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥
当归黄芪扇贝汤
主料：扇贝300克。
辅料：当归10克，黄芪10克，盐、鸡精各适量。
当归黄芪扇贝汤的做法
1、扇贝、黄芪、当归、清水一起入汤煲。
2、煮沸后，转小火煲15分钟。
3、加盐、鸡精调味即可。
选购技巧
1、不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。
2、新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好；不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
