紫晶藻鲜虾豆腐汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-12-05 14:57:49
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
紫晶藻鲜虾豆腐汤
主料：干紫晶藻10克，基围虾60克，内脂豆腐半盒。
辅料：盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。
紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法
1、干紫晶藻浸泡后，然后用剪刀剪成小段。
2、基围虾解冻。
3、豆腐切小块。
4、汤锅加水，大火煮沸后，放鲜虾、豆腐、紫晶藻，并倒入香油。
5、煮沸后调味即可。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
