石斛麦冬瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-06-23 23:29:40
石斛麦冬瘦肉汤
辅料：石斛、麦冬、生姜、盐、鸡精各适量。
石斛麦冬瘦肉汤的做法
1、将石斛、麦冬清洗干净。
2、冬瓜连皮清洗干净切块。
3、瘦肉清洗干净切块。
4、水沸，放入瘦肉焯水，再捞出清洗干净。
5、将石斛、麦冬、瘦肉、冬瓜、生姜一起放入煲内，加入适量水，大火煲沸后。
6、再改用小火煲1小时，调味即可。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
