小茴香芝麻牛肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-06-11 12:04:51

简单到不能再简单,百吉利就是教你怎么做这样的牛肉汤,不废话,开始做!

小茴香芝麻牛肉汤

主料:芝麻25克,小茴香15克,牛肉400克。

辅料:盐适量。

小茴香芝麻牛肉汤的做法步骤

小茴香芝麻牛肉汤的做法

1、芝麻、小茴香分别放入锅内炒香,并研成末。

2、牛肉清洗干净,切块。

3、将芝麻粉与牛肉拌匀,放置2小时后。

4、再放入热油锅内炸片刻,铲起,备用。

5、将牛肉放入沙锅内,加清水适量,大火煮沸后,加味。

6、再改用小火煲1小时。

7、最后放入小茴香粉即可。

选购技巧

1、南方的水牛肉,肉色比黄牛肉暗,肌肉纤维粗而松弛,有紫色光泽。脂肪呈黄色,干燥而少粘性,肉不易煮烂,肉质差,不如黄牛肉。

2、老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。

常吃牛肉的十大惊奇好处

1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。

韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食

小茴香芝麻牛肉汤的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-10 12:38:40
好友食欲哦~~~~
回复 支持0
2018-07-11 00:07:13 煲汤网手机网友
我喜欢吃的菜,马上学习做。
回复 支持0

看过小茴香芝麻牛肉汤的人还喜欢看...