小茴香芝麻牛肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-06-11 12:04:51

简单到不能再简单,百吉利就是教你怎么做这样的牛肉汤,不废话,开始做!

小茴香芝麻牛肉汤

主料:芝麻25克,小茴香15克,牛肉400克。

辅料:盐适量。

小茴香芝麻牛肉汤的做法步骤

小茴香芝麻牛肉汤的做法

1、芝麻、小茴香分别放入锅内炒香,并研成末。

2、牛肉清洗干净,切块。

3、将芝麻粉与牛肉拌匀,放置2小时后。

4、再放入热油锅内炸片刻,铲起,备用。

5、将牛肉放入沙锅内,加清水适量,大火煮沸后,加味。

6、再改用小火煲1小时。

7、最后放入小茴香粉即可。

选购技巧

1、南方的水牛肉,肉色比黄牛肉暗,肌肉纤维粗而松弛,有紫色光泽。脂肪呈黄色,干燥而少粘性,肉不易煮烂,肉质差,不如黄牛肉。

2、老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。

常吃牛肉的十大惊奇好处

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煲汤网小提示

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小茴香芝麻牛肉汤的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-15 18:22:13 煲汤网手机网友
感觉真好喝
回复 支持1
2018-08-27 09:46:48 煲汤网手机网友
真的很不错哦,汤很好
回复 支持0
2018-08-10 12:38:40 煲汤网手机网友
好友食欲哦~~~~
回复 支持2
2018-07-11 00:07:13 煲汤网手机网友
我喜欢吃的菜,马上学习做。
回复 支持3

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