羊肉萝卜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-05-12 17:24:44

羊肉和萝卜常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效 胡萝卜适宜人群

今天小编来教大家羊肉萝卜汤的做法窍门,让美食围绕在你身边。

羊肉萝卜汤

主料:草果5克,羊肉500克,荷兰豆100克,萝卜300克。

辅料:生姜10克,香菜、胡椒、盐、醋各适量。

羊肉萝卜汤的做法步骤

羊肉萝卜汤的做法

1、羊肉清洗干净,切成2厘米见方的小块。

2、荷兰豆拣选后淘清洗干净,切去头尾。

3、萝卜切3厘米见方的小块。

4、香菜清洗干净,切段。

5、将草果、羊肉、荷兰豆、生姜放入锅内,加水适量。

6、然后置大火上煮沸,移小火上煮1小时。

7、再放入萝卜块煮熟,放入香菜、胡椒、盐、醋即可。

选购技巧

1、细小的胡萝卜含糖更多,味道更甜,口感也脆一些。

2、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]

煲汤网小提示

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

羊肉萝卜汤的讨论

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评论列表(评论 12)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-10-08 13:00:56 煲汤网手机网友
不错,就是我不喜欢羊肉的味道
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2019-09-22 19:18:00 煲汤网手机网友
把羊肉换成牛肉可以吗?
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2019-09-16 16:23:34 煲汤网手机网友
看着就暖和
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2019-09-12 11:27:50 煲汤网手机网友
好香
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2019-09-12 09:47:47 煲汤网手机网友
美味
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2019-09-10 11:40:11 煲汤网手机网友
炖萝卜会有不好的味儿,怎么处理啊
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