肉丝银芽汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-04-28 12:08:54

绿豆具有清热解暑的功效,炎热的夏天,人们都喜欢熬制一些绿豆汤做为解暑用的饮料,绿豆可以做粥,做糕点,凉皮,还可以生绿豆芽,绿豆芽可以凉拌也可以炒肉,夏天经常吃一些绿豆制品,即解毒又解暑。

肉丝银芽汤

主料:绿豆芽300克,猪肉100克,青、红椒适量。

辅料:老姜、盐各适量。

肉丝银芽汤的做法步骤

肉丝银芽汤的做法

1、将猪肉切成肉丝。

2、绿豆芽切开。

3、锅内加水,放入肉丝、绿豆芽。

4、加入青、红椒,老姜,盐,调味即可。

绿豆芽的营养价值

绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...[更多]

煲汤网小提示

鸡肉和绿豆芽能一起吃:鸡肉与绿豆芽搭配食用,可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。

金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。

肉丝银芽汤的讨论

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