南瓜牛肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-03-07 10:17:32

南瓜牛肉汤味道鲜美,营养丰富,南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质,牛肉富含蛋白质,经常吃牛肉可以强身壮骨。

南瓜和牛肉具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症 一般人群均可食用。特别适宜肥胖、尤其是身体肥胖想要减肥,还有糖尿病患者,血糖也比较高的患者,老年便秘者食用。

南瓜牛肉汤

主料:老南瓜500克,牛肉300克。

辅料:生姜10克,料酒、盐各适量。

南瓜牛肉汤的做法步骤

南瓜牛肉汤的做法

1、将南瓜从近蒂处切开,掏去瓜瓤,切成3厘米左右的方块待用。

2、牛肉切成片状。

3、牛肉片焯水。

4、然后放入南瓜盅中,加入水、料酒、生姜片,上笼蒸。

5、取出,加入盐调味即可。

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]

煲汤网小提示

油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

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